1 Forret (fadserveret))
Tapas anretning med sortfodsskinke, bresaola, sorriso, pesto og parmasan flager
Hertil hjemmebagt focaccia og smør
Hovedret (buffet)
Oksecylotte super mør med timian - oksemørbrad + 55,-
Bagte rodfrugter med balsamico, sauteret årstidens grønt med urtergulerødder, rodfrugter
Perlespeltsalat med semidried tomatoes, feta, forårsløg, cherrytomat
Spæde salater med artiskok, oliven, nødder
Små kartofler med smør og rosmarin/hvidløg - flødebagte kartofler
mild pebersauce og Bearnaisecreme
Dessert (fadserveret)
Tiramisu med kakao og chokoladesnirkler på bund af
solbærcoulis
Kr. 395,--
2 Forret (fadserveret)
Røget laks fra egen rygeovn, rygeostcreme, friseesalat og urter. hertil hjemmebagt foccaciabrød og smør
Hovedret ( Buffet)
Krondyrfilet med pommes Dauphinois, ristet svampe,
årstidensgarniture eks. sauteret rodfrugter
grønkålssalat med tranebær, æbler og feta,
perlespelt med abrikos, feta, forårsløg og urter, waldorfsalat
Vildtsauce med enebær og rosmarin eller svampesauce
Dessert (fadserveret)
Gateau Marchel med bærcreme og sprød tuiles
Kr. 445,-